Kıymalı Taze Bakla
1 kg taze
bakla
200 gram kıyma
1 büyük kuru
soğan
1 baş
sarımsak
2
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Tencereye sıvı yağ ve kıyma konarak kavrulur.
Üzerine doğranmış
soğan eklenir, biraz daha kavrulur.
Salça, pul
biber ve
sarımsak da eklenir kavrulmaya devam edilir.
Temizlenmiş, yıkanmış
baklalar katılır, bir süre daha kavrulur.
Üzerine yeteri kadar sıcak su konur, tuz ve kara
biber eklenir.
Baklalar yumuşayana kadar pişirilir.