Kıymalı Soğan
25 adet küçük kuru
soğan
5-6 diş
sarımsak
200 gram kıyma
4 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
Sıvı yağ
Kırmızı pul
biber
Kara
biber
Tuz
Tencereye yarım kahve fincanı kadar sıvı yağ alınır, kıyma ilave edilerek kavrulmaya başlanır.
Rendelenmiş
domatesler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
Salça, tuz, kara
biber ve kırmızı pul
biber de eklenerek, bir süre karıştırılır.
Soyulmuş
soğanlar ve
sarımsaklar bütün halinde ilave edilir, üzerine yeteri kadar sıcak su katılarak
soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.