Fıstıklı Kurabiye
2 paket mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
1 paket margaribn
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı çekilmiş antepfıstığı
Bütün malzemeler yoğurulur, iyice bütünleşince buzdolabına kaldırılarak 1 saat dinlendirilir.
Süre sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine çekilmiş antepfıstığı serpilir.
