Kıymalı Semizotu
Elif Korkmazel
2 demet
semizotu
200 gr. kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
1 diş kıyılmış
sarımsak
5 adet
domates
2 çorba kaşığı
pirinç
2 küçük parça
limon tuzu
1 çay bardağı su
Tuz
Semizotunu temizleyip yıkayın ve irice doğrayın. Küp küp doğranmış
soğanı ve sarmısağı tereyağında kavurun.
Kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine
semizotunu ekleyin. Birkaç dakika sonra küp küp doğranmış
domatesleri katın, beş dakika soteleyin.
Üzerine
pirinç,
limon tuzu, su ve tuz ekleyin. Pirinç yumuşayana kadar pişirin.