Kısa URL: https://ml.md/lc103700
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2014
1,684 defa indirildi / yazdırıldı
1 küçük boy lahana
1 adet soğan
250 gram kıyma
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Soğanı ve kıymayı yağda kavurup suyunu çekene dek pişirin. Ardından salçayı ve suyu katıp karıştırın. Üzerine kıyılmış lahanaları ekleyip yumuşayana dek 20 dakika kadar pişirin. Sıcak ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc131779
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2018
563 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet orta boy lahana
250 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 sap maydanoz
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
5-6 bardak su
Tuz
Karabiber
Lahananın üst bir iki yaprağı atılarak yıkanır ve ince doğranır. Küp şeklinde doğranmış soğanlar kıyma ile sıvı yağda kavrulur. Salçası ilave edilir. Yavaş yavaş su ilave edilir ki salça erisin. Lahanalar eklenir ve 15 -20 dakika pişirilir.
Pirinçler ilave edildikten sonra tercih miktar tuz ve karabiber eklenir. 10 dakika daha pişirilir. Lahananın pişme süresi uzundun çatal yardımı ile kontrol gerekir. Pişen lahanalara doğranmış maydanozlar eklenir ve ocağın altı kapatılır.
