Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kıymalı Kol Böreği (Milföy)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kıymalı Kol Böreği (Milföy)

Sezer Ünver
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.10.2007
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc79673
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2012
1,470 defa indirildi / yazdırıldı




2 Paket margarin
1 Adet karabiber
2 Adet soğan
6 Adet milföy hamuru
250 gr kıyma
1 Adet tuz
1 Demet maydanoz

Bir tencerede küçük küçük doğranmış soğanları ve kıymayı iyice kavurun. Kıyma suyunu çekince ocaktan alıp maydonozu ekleyin. Kare biçimindeki milföy hamurlarını merdane yardımıyla dikdörtgen haline getirin. Hamurların içine hazırladığınız harçtan koyup rulo şeklide sarın. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin. Dilerseniz üzerine çörek otu serperek daha da leziz bir börek elde edebilirsiniz.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.02.2023


Kıymalı Kol Böreği (Milföy)

nermin özpamuk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.07.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc135604
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2018
690 defa indirildi / yazdırıldı




3 çorba kaşığı dolusu margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yarım limon suyu
Tuz
250 gram kıyma
1 tane yemeklik doğranmış soğan
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
1 adet yumurta

İlk olarak milföy hamurunu dolaptan çıkarıp biraz bekletelim.
Ortasına ise sıvıyağ, limon suyu, yumurta ve su ile beraber yumuşak bir hamur yapılır, yarım saat kadar bekletilir.
Bu sırada bir tavaya kıyma ve soğan konur hiç suyu biçimde kavrulur. İçerisine tuz, karabiber, fıstık, üzüm ve yenibahar eklenip güzelce karıştırılır ve bir kenar da iyice soğutulur.
Milföy hamurunu 10 eşit yapraklara ayrılır., margarin eritilir. Bezeler yemek tabağı iriliğin de açılır, üstlerine yağ sürülür. 5 milföy üst üste konur.
Buzdolabında 60 dakika bekletilip, merdane yardımı ile açılır. Yufka büyüklüğünde ortadan eşit ikiye kesilir. Bir ucuna hazırlanan kıymalı harç eklenip rulo şeklin de sarılır.
Diğer hamurlara da benzer işlem yapılır ve hepsi tepsiye güzelce dizilir.
Üstlerine yağ sürüldükten sonra, 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında güzelce pişirilir.







Kıymalı Kol Böreği (Milföy) Tarifleri Börek Tarifleri



(2 adet Kıymalı Kol Böreği (Milföy) 2,473 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası