Kıymalı Karnabahar
Malzemesi
1 orta boy karnabahar
250 gr. kıyma
2 baş soğan
2-3 çorba kaşığı yağ
1-2 kaşık domates ezmesi
2,5 bardak su
Tuz
Karabiber
Bir tencereye ince kıyılmış soğanı yağla birlikte koyarak hafifçe öldürün. Fazla kurutmadan kıymayı kavurarak, domates ezmesini ilave edip bir kez karıştırdıktan sonra suyunu, tuz ve karabiberini ilave edin. Kaynayınca yıkanmış ve dal dal ayrılmış karnabaharı ekleyin. Tencerenin kapağını aralık bırakarak dağılmadan pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
