Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi
1 orta boy karnabahar
250 gr. kıyma
2 baş soğan
2-3 çorba kaşığı yağ
1-2 kaşık domates ezmesi
2,5 bardak su
Tuz
Karabiber

Bir tencereye ince kıyılmış soğanı yağla birlikte koyarak hafifçe öldürün. Fazla kurutmadan kıymayı kavurarak, domates ezmesini ilave edip bir kez karıştırdıktan sonra suyunu, tuz ve karabiberini ilave edin. Kaynayınca yıkanmış ve dal dal ayrılmış karnabaharı ekleyin. Tencerenin kapağını aralık bırakarak dağılmadan pişirin. Sıcak olarak servis yapın.