KIYMALI KABAK DOLMASI
2 çorba kaşığı sana yağı
1kg orta boy
kabak
1 su bardağı
pirinç
300gr kıyma
2
yemek kaşığı
salça
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı nane
2 bardak sıcak su
Tuz
Yıkadığınız ka
bakları soyup 2 parçaya bölün ve içini oyun. Pirinci bol su ile yıkayın ve iyice süzün. Domatesi rendeleyin ve bir kapta kıyma,
pirinç, nane, rendelenmiş
domates,
salça, tuz, kara
biberi karıştırın. Ka
bakları doldurulup tencereye dizin. Margarini ka
bakların üzerine azar azar bölüştürün. 1 su bardağı sıcak su ile 1
yemek kaşığı
salçayı karıştırın, dizdiğiniz ka
bakların üzerinden yavaşça boşaltın. Göz kararı 1 yada 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Dolmayı orta ateşte
pirinçler şişene kadar pişirin.