Kıymalı Ispanak
1 kilo
ıspanak ya da
semizotu
2 adet
soğan
2 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
pirinç
100 gram kıyma
1 çay kaşığı toz şeker
tuz
Ispanaklar bol suyla yıkanıp ayıklanır. Soğanlar
yemeklik doğranıp, yağ ile kavrulur. Kıyma eklenerek suyu çekilene kadar pişirilir. Domatesler ayıklanıp
yemeklik doğranır ve kıymalı karışıma eklenir. Hafif renkleri dönene kadar pişirilir. Son olarak semizotları,
pirinç, tuz ve şeker ilave edilerek 10-15 dakika pişirilir. Pişme sırasında gerekirse kaynar su ilave edilir.