Kıymalı Ispanak
1 kilo ıspanak ya da semizotu
2 adet soğan
2 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pirinç
100 gram kıyma
1 çay kaşığı toz şeker
tuz
Ispanaklar bol suyla yıkanıp ayıklanır. Soğanlar yemeklik doğranıp, yağ ile kavrulur. Kıyma eklenerek suyu çekilene kadar pişirilir. Domatesler ayıklanıp yemeklik doğranır ve kıymalı karışıma eklenir. Hafif renkleri dönene kadar pişirilir. Son olarak semizotları, pirinç, tuz ve şeker ilave edilerek 10-15 dakika pişirilir. Pişme sırasında gerekirse kaynar su ilave edilir.
