Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Kireç Suyunda Ceviz Reçeli


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Marmelat Tarifleri
Reçel Tarifleri
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


KİREÇ SUYUNDA CEVİZ REÇELİ

fıstık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2009
Mesajlar: 52
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc43898
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2009
3,702 defa indirildi / yazdırıldı




50 Adet ceviz (yeşil, küçük)
1 Kg. toz şeker
3 Bardak su
1 Limon suyu
1 Tutam karanfil
Kireç suyu

1 Cevizler normal cevizin yarısı kadarken yeşil olarak ağaçtan toplayınız.
2 Her gün suyunu değiştirerek su içinde sekiz gün bekletiniz.
3 Cevizleri 1 saat kireçli suda bırakınız.
4 Bol suda çalkalanmış cevizleri iki kere suyunu değiştirerek yumuşayana kadar kaynatınız.
5 Üç bardak su ile şekeri kaynatınız.
6 İyice süzülmüş cevizleri iğne ile ara ara deliniz ve bir kısmına karanfil hatırınız.
7 Cevizleri kaynayan şuruba ilâve ediniz.
8 Reçel koyulaşınca 1,5 limon suyu ilâve ediniz.
9 8-10 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alınız, soğumaya bırakınız.

Kireç suyu elde edilişi;
Büyük bir tencerede 1 kg. sönmemiş kireci su ile iyice ezip bekletiniz. Kireç dibe çöküp su durulunca bu suyu döküp yeniden su koyunuz ve bu işlemi 3-4 kere tekrarlayınız. En son suyu alıp kireci atınız. Bu suyu kullanınız.


Kireçte Yeşil Ceviz Reçeli

ser gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.08.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Fatsa
Kısa URL: https://ml.md/lc91453
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2013
2,017 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram yeşil taze ceviz
1.5 kilogram toz şeker
1 adet limonun suyu
1 paket karanfil
1 su bardağı su
1 su bardağı Sönmemiş kireç kaymağı
1 çay kaşığı margarin

Yeşil cevizlerin kabukları incecik soyulur, her gün suları değiştirilerek 25 gün suda bekletilir. 26. gün cevizler kireçli suda bir gece bekletilir. Sabah cevizler bol suyla yıkanır suları değiştirilerek 2-3 kez 15 dakika kaynatılır. Artık cevizler reçel olmaya hazırdır. Bu işlemlerden sonra cevizler, normal reçel yapım aşamalarından geçer. Cevizler ve şeker, margarin bir bardak su ilavesiyle kaynatılır ocaktan almaya yakın karanfiller ve limon suyu eklenir. Soğuyan reçel kavanozlara alınır.
Kireçli Su: 5 litre suya 200gr sönmemiş kireç eklenir. İyice karıştırılır. Kirecin dibe çökmesi beklenir (bir gece) üstte kalan duru su, su bulandırılmadan dikkatlice alınır ve cevizler bu suda 1 gece bekletilir


Kireç Kaymağında Ceviz Reçeli

mayo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.06.2020
Mesajlar: 27
Şehir: Kilis
Kısa URL: https://ml.md/lc151354
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2020
435 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram yeşil ceviz
1 su bardağı kireç kaymağı
1 kilogram toz şeker
6 su bardağı su
5 diş karanfil
1 çorba kaşığı limon suyu

Elinize bir eldiven giyip cevizlerin en dış kabuklarını incecik soyun. (Cevizlere her dokunduğunuzda elinizde eldiven olsun.)
Cevizleri büyük bir cam kavanoza yerleştirip üzerini içme suyuyla doldurun.
Cevizleri 2 gün bu suda beklettikten sonra 1 hafta boyunca günde 3 kez sularını süzüp yenileyin.
1 haftanın sonunda cevizleri 1 gün boyunca kireç kaymağında bekletin.
Ardından güzelce duruladığınız cevizleri 20 dakika haşlayıp soğuk suya alın.
Sudan çıkardığınız cevizleri bir kürdanla delerek içlerindeki acı suyu akıtın.
Şeker, su ve limon suyuyla bir şerbet hazırlayın.
Cevizleri ve karanfilleri şerbete atın ve birlikte kaynatmaya devam edin.
Şerbet koyulaşıp reçel kıvamına yaklaştığında tencereyi ocaktan alıp temiz bir örtünün altında 1 gün güneşte bekletin.
Ertesi gün cevizleri tencereden alıp şerbeti yeniden kaynatın.
Şerbet iyice koyulaştığında cevizleri içine ekleyip reçelin soğumasını bekleyin.
Soğuyan reçeli kavanozlara aktarıp ağzını sıkıca kapatarak serin bir yerde saklayın.







Kireç Suyunda Ceviz Reçeli Tarifleri Reçeller Marmelatlar



(3 adet Kireç Suyunda Ceviz Reçeli 165,272 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort