Kimyonlu Köfte
- 2
yemek kaşığı Luna margarin
- ½ kg kıyma
- 2 adet
domates
- 1 adet kuru
soğan
- 1 adet
yumurta
- 1 dilim bayat ekmek
- Kimyon
- Tuz ve kara
biber
Kıyma bir karıştırma kabının içerisinde ıslatılıp parçalanmış ekmek içi, ince kıyılmış
soğan, tuz,
biber ve kimyon ile birlikte iyice yoğrulur. Köftelere oval bir şekil verilir. Kapaklı bir tavaya Luna margarin konduktan sonra köfteler muntazam bir şekilde dizilir ve üstüne iri doğranmış
domatesler konarak kapağı kağalı olarak hafif ateşte pişirilir. Domates ve
limon dilimleri ile servis edilir.