|
|
Kereviz Kızartması |
 |
toz parmak
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.12.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc58531
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2010
3,290 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy kereviz
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Kerevizler soyulur, daire şeklinde doğranır. Az miktarda kaynamakta olan limonlu suya atılır, yarım haşlanır, süzgece çıkarılır. Diğer yanda yumurta, un, tuz ve biber çırpılır. Kereviz dilimleri batırılır, kızgın yağa atılır, altın rengi kızartılır.
|
Kereviz Kızartması |
 |
artist
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25183
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2008
2,819 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo kereviz
Yarım baş sarımsak
250 gr yoğurt
1- Kerevizin kabukları ince bir şekilde soyulun Yıkadıktan sonra ince halkalara kesilir. Kızgın yağda kızartılır.
2- Servis tabağına yerleştirilir; üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, servis yapılır.
Not: Çok lezzetli olan bu yemek kereviz tadından çok farklı özellik taşır.
|
Kereviz Kızartması |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc59154
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2011
2,347 defa indirildi / yazdırıldı
|
THY Skylife
2 kereviz
1 yumurta
yarım yemek kaşığı un
yarım yemek kaşığı biber salçası
yarım su bardağı süt
tuz
karabiber
yarım su bardağı sıvıyağ
İki kereviz soyulur ikiye bölünerek yarım ay şeklinde ince dilimlenir. Tuz ve karabiber eklenerek bekletilir. Bir kapta yumurta, yarım yemek kaşığı un, yarım yemek kaşığı biber salçası, yarım su bardağı süt, tuz ve karabiber çırpılarak sos hazırlanır. Tavada ısıttığımız sıvı yağda, kesilen kerevizler sosa bulanarak kızartılır ve havlu kâğıdı üzerine çıkarılır. Daha sonra kerevizler arzuya göre domates sos veya yoğurt ile servis edilir.
|
Kereviz Kızartması |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167618
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2022
256 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.dogrusucarrefoursa.com
2 adet kereviz
1 adet yumurta
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı galeta unu
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Karabiber
Tuz
Kerevizi soyup daire şeklinde orta incelikte doğruyoruz ve limonlu kaynar suda 10 dakika kadar haşlıyoruz. Bir kasede galeta unu, rendelenmiş parmesan ve baharatları karıştırıyoruz. Başka bir kasede yumurtayı çırpıyoruz. Bir miktar haşlanmış kerevizleri önce yumurtaya sonra parmesanlı galeta ununa buluyoruz. Hepsine bu işlemi yaptıktan sonra kızgın sıvı yağda kerevizleri kızartıyoruz.
|
|
