Kereviz Kızartması
2 adet orta boy kereviz
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Kerevizler soyulur, daire şeklinde doğranır. Az miktarda kaynamakta olan limonlu suya atılır, yarım haşlanır, süzgece çıkarılır. Diğer yanda yumurta, un, tuz ve biber çırpılır. Kereviz dilimleri batırılır, kızgın yağa atılır, altın rengi kızartılır.
