Mısır Gevrekli Kek
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
3 çay bardağı mısır gevreği
3 çorba kaşığı bal
Yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. Sonra üzerine diğer malzemeler katılır. Ortası delik olmayan, yuvarlak, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Öncednb ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika kadar pişirilir. Biraz ılıdıktan sonra kalıptan çıkarılır. Bu arada mısır gevreği ve bal karıştırılır. Kekin üzerine ve kenerlerına düzgün yerleştirilir. 5 dakika kadar kızgın fırında tutulduktan sonra alınır. Soğuyunca dilimleyerek servise sunulur.
