|
|
Kemalpaşalı Muhallebi |
 |
tereyağı
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2016
Mesajlar: 29
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc119087
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2016
1,001 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kemalpaşa
3,5 bardak su
3,5 bardak şeker
3 fincan un
6 bardak süt
2 kaşık margarin
1,5 bardak şeker
Kemalpaşalar için; şekerin 1,5 su bardağı kadarı, tencerede eritilerek karamelize edilir. Kalan şeker ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan şerbete kemalpaşalar atılarak pişirilir. Şerbetini çekip yumuşayınca servis tabağına alınır.
Muhallebi için verilen un, şekeri, margarini, unu karıştırılarak, kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenerek ocaktan alınır. Kaselere paylaştırılıp ılıyınca üzerine kemalpaşalar dizilir. Kalan boşluklara karamel sıkılarak servis yapılır.
|
Kemalpaşalı Muhallebi |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc120004
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2016
1,003 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket hazır kemalpaşa tatlısı
0,5 su bardağı toz şeker
1,5 litre süt (muhallebisi için)
10 çorba kaşığı un
2 su bardağı toz şeker
50 gr. margarin
2 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket labne peyniri
1 paket bisküvi (kakaolu)
1 çay kaşığı tarçın
Kemalpaşayı paketin üzerinde yazdığı şekilde pişirip dikdörtgen cam tepsiye dizelim. Üstüne tarçın serpelim. Muhallebisi için, un,süt ve şekeri tencereye alıp karıştırıp ocağın altını yakalım. Pişince içine margarin ve vanilyayı ekleyelim. Biraz ılınmasını bekledikten sonra içine labne ve krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dk. çırpalım. Tepsideki kemalpaşaların üzerine dökelim.Bisküvileri robottan geçirip un haline getirelim. Muhallebinin üstüne döküp dolapta birkaç saat dinlendirelim. Servise hazır.
|
Kemalpaşalı Muhallebi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175668
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2023
63 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kemalpaşa tatlısı
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Muhallebisi için:
5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
2 tepeleme yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı hindistancevizi
1 paket vanilya
Öncelikle şerbeti hazırlayıp içine Kemalpaşa tatlılarını atıyoruz, üzerinde yazan dakika boyunca pişiriyoruz. Soğuyan kemalpaşaları bir borcama diziyoruz. Muhallebisi için; vanilya haricindeki malzemelerin tamamını tencereye koyup karıştırıyoruz. Muhallebi koyulaşınca altını kapatıp vanilya ekliyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi kemalpaşaların üzerine döküp buzdolabında soğutuyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz.
|
|
