Karnabaharlı Lazanya
1/4 karnabahar
1/2 paket lazanya
5 çorba kaşığı silme tereyağı
5 çorba kaşığı silme un
1 çorba kaşığı kıyılmış taze
biberiye
1.5 su bardağı
süt
1.5 su bardağı su
2 dilim dil
peyniri
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Kara
biber
10 adet
kiraz domates
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Lazanyaları tuzlu suda beş dakika haşlayıp soğuk su dolu kaba alın. Un ve
biberiyeyi beş dakika kavurun,
süt, su, çentilmiş
sarımsak, kara
biber ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak beş dakika pişirin. Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı tuzlu sirkeli suda 10 dakika haşlayıp süzün. Yağlanmış fırın kabına lazanyaları dizin. Üzerine sos dökün, sonra didilmiş dil
peyniri serpin. Bir kat daha lazanya koyup karnabahar, daha sonra sos ve dil
peyniri
koyun. 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine
zeytinyağında sote edilmiş
domates koyun. Tekrar fırına koyup 10 dakika daha pişirin.