1/4 karnabahar
1/2 paket lazanya
5 çorba kaşığı silme tereyağı
5 çorba kaşığı silme un
1 çorba kaşığı kıyılmış taze biberiye
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
2 dilim dil peyniri
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
10 adet kiraz domates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Lazanyaları tuzlu suda beş dakika haşlayıp soğuk su dolu kaba alın. Un ve biberiyeyi beş dakika kavurun, süt, su, çentilmiş sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak beş dakika pişirin. Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı tuzlu sirkeli suda 10 dakika haşlayıp süzün. Yağlanmış fırın kabına lazanyaları dizin. Üzerine sos dökün, sonra didilmiş dil peyniri serpin. Bir kat daha lazanya koyup karnabahar, daha sonra sos ve dil peyniri koyun. 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine zeytinyağında sote edilmiş domates koyun. Tekrar fırına koyup 10 dakika daha pişirin.
|
