Karnabahar Graten
1 adet karnabahar
2,5 su bardağı
süt
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Kara
biber
1,5 su bardağu rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Karnabaharı temizledikten sonra çok öldürmeden haşlayın. Suyunu süzüp fırın tepsisine dizin.
Ayrı bir kapta
yumurta,
süt, un, sıvı yağ, tuz ve kara
biberi iyice çırpın.
Bu karışımı karnabaharın üzerine dökün ve karıştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında pişirin.
Yarım saat sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesini gezdirin.
Tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin.