Karlı Ispanak Kavurması
1 demet
ıspanak
3 adet
yumurta
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Ispanakların kumu gidene kadar bir kaç su yıkanır. Sonra ufak ufak doğranır. Tencereye tereyağı ve ince kıyılmış
soğan atılır ve şeffaflaşana kadar çevrilir. Ispanak atılır, sönene kadar kavrulur. Sonra çalkalanmış
yumurta ve tuz eklenir. Yumurtalar tamamen donana kadar karıştırarak pişirilir. Sıcak yenir.