Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,755 Bölümdeki 168,412 Yemek Tarifine
6,210,457,607 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Dondurmalar > Karamelli Dondurma (3 adet - 85,875 defa bakıldı)

Karamelli Dondurma


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Bademli Dondurma Tarifleri
Cevizli Dondurma Tarifleri
Çikolatalı Dondurma Tarifleri
Çilekli Dondurma Tarifleri
Dondurma Makinesi Tarifleri
Donma Tarifleri
Dövme Dondurma Tarifleri
Eskimo Tarifleri
Fıstıklı Dondurma Tarifleri
Frigo Tarifleri
Kahveli Dondurma Tarifleri
Kayısılı Dondurma Tarifleri
Limonlu Dondurma Tarifleri
Meyveli Dondurma Tarifleri
Muzlu Dondurma Tarifleri
Rokoko Tarifleri
Sakızlı Dondurma Tarifleri
Sorbe Tarifleri
Vanilyalı Dondurma Tarifleri
Vişneli Dondurma Tarifleri
Yoğurtlu Dondurma Tarifleri
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Karamelli Dondurma

müveddet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.12.2007
Mesajlar: 57
Şehir: İzmit
Kısa URL: https://ml.md/lc19989
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2007
5,686 defa indirildi / yazdırıldı




1 bardak şeker
5 yumurta sarısı
3 bardak süt
Bir tutam vanilya

Sütü bir tencerede yavaş yavaş kaynatın; içine vanilyayı atarak ateşten indirin ve üzerini kapattıktan sonra birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta başka bir kabın içerisinde yumurta sarılarını 170 gr. şeker ile iyice köpürünceye kadar çırpın.
Geriye kalan 50 gr. şekeri bir kabın içinde hafif ateşte eritip karamel haline getirin ve altın sarısı rengini alır almaz ateşten indirin.
Karameli ateşten indirdikten sonra içine, sürekli karıştırarak ve yavaş yavaş ilk önce vanilyalı sütü, daha sonra şeker ile çarpılmış yumurta sarılarını katın ve kaynamamasına dikkat ederek orta ateşte krem, kaşığın üstüne sanlıncaya dek pişirini.
Daha sonra ateşten alıp tel süzgeçten geçirerek soğumaya bırakın.
Bu arada üzerinde kaymak oluşmasına engel olmak için arada sırada karıştırın.
Krem soğuduktan sonra eğer varsa dondurmalığa yoksa hafif metalden yapılmış herhangi bir kalıbın içine koyarak soğutucunuzun buzluğuna yerleştirin.
Eğer dondurmalık dışında herhangi bir kalıba koydunuzsa, dondurma yan taraflarından donmaya başladığı andan itibaren tahta bir spatula ile ara ara hafifçe karıştırın.
Soğutucunuzun soğutma gücüne göre dondurmanız en az 1, en fazla 4 saat sonra hazır olacaktır.


Karamelli Dondurma

turgutlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.06.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc143715
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2019
602 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Vanilyalı dondurma
Karameli için:
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı badem
2 çorba kaşığı hindistancevizi
Sıvı yağ

1 su bardağı toz şekeri karamel kıvamına getirdikten sonra üzerine su ekleyerek akıcı bir hale getirin. Bademleri kabuksuz olarak kavurun.
Krem şanti için süt ve toz malzemeyi çırpma teliyle çırpın. Kaselere ilk olarak bir top dondurma üzerine karamel daha sonra krem şanti, isteğe göre üzerine kavrulmuş badem tekrar bir top dondurma ve krem şanti koyun.
Üzerini karamel, kavrulmuş badem ve Hindistan cevizi rendesi ile süsleyin.



Karamelli Dondurma

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 4714
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169954
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2023
77 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Pudingli karışım:
1 poşet Dr. Oetker Vanilyalı Puding
3 su bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
1 poşet Dr. Oetker Hazır Karamel Sos
1 tüp Dr. Oetker Jel Renklendirici - Mavi
Servis için:
1 - 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (15x25 cm)

Pudingi 3 su bardağı süt ile orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuk süt ve krem şantiyi çırpma kabına alın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Pudingi de 2 dakika çırpın ve krem şantinin üzerine ekleyin. Üzerine jel renklendirici ve karamel sosu ilave edip 2 dakika daha çırpın. Kalıba alın ve üzerini düzeltin. Üzerini kapatıp dondurucuda 4-5 saat bekletin.
Servisten 15-20 dakika önce dondurmayı dondurucudan çıkarıp buzdolabına alın. Dondurma kaşığı ile toplar çıkarıp kaselere alın ve bekletmeden servis yapın.







Karamelli Dondurma Tarifleri Dondurmalar



(3 adet Karamelli Dondurma 85,875 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2023 Bütün Hakları Saklıdır