|
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
yüzbaşınınkızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2007
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17182
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2007
7,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
1,5 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
Margarin eritilir, irmik eklenir, açık kahverengi renk alana kadar kavrulur, diğer tarafta şeker, süt, su ve kakao çukur bir kabın içinde iyice karıştırılır, kavrulan irmiğin üzerine soğuk olarak dökülür, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte ara sıra karıştırarak hiç su kalmayana kadar pişirilir. Yarım saat demlendirildikten sonra karıştırılır, servise sunulur.
ML® Kakaolu İrmik Helvası için tıklayın
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
cennet gözlüm
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2012
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc79051
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2012
4,312 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı ceviz
2, su bardağı su
1 su bardağı şeker
Büyük bir tavanın içinde irmiği ve yağı yaklaşık 15 dakika kadar kavurun. Daha sonra üzerine kakaoyu ve şekerini ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kavurmaya devam edin. Şeker eriyince ve havla kaşığın etrafında toparlanmaya başlayınca 5 dakika daha kavurup ocaktan alın. Üzerine ceviz kıyıp ekleyin ve kaşıkla şekillendirin. Servis tabaklarına isterseniz tek tek kaşıkla isterseniz de bütün olarak yerleştirip sunum yapın.
Fotoğraf "bronz" tarafından gönderildi. 18.10.2015
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
defne ata
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc91547
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2013
2,382 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı ceviz
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
İrmiği tereyağında yaklaşık 15 dakika kavurun. Daha sonra üzerine kakaoyu ve şekerini ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip karıştırmayı sürdürün. Helva kaşığın etrafında toparlanmaya başlayınca beş dakika daha çevirip ocaktan alın. Üzerine kıyılmış ceviz ekleyin, kaşıkla şekillendirin. Servis tabağına istediğiniz şekilde yerleştirip ikram edin.
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc43926
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2020
4,328 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 gram tereyağı
1,5 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 paket vanilya
Tereyağını orta boy bir tencerede eritin.
İrmiği de eriyen tereyağının üzerine ekleyin.
Altın sarısı renk alana kadar kavurun.
Süt, su ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın.
Kavrulan irmiğin üzerine süt, su ve şeker karışımını azar azar ilave edin.
Ardından kakao ve vanilyayı eleyerek tencereye ilave edin.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
Suyunu çektikten sonra tencerenin üzerine kağıt havlu koyarak dinlenmeye bırakın.
Üzerini dilediğiniz kuruyemiş veya mevsim meyvesiyle süsleyerek servis edin.
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc153290
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2020
477 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su(Sütle de yapılabilir)
2 çorba kaşığı kakao
İsteğe göre fıstık
Öncelikle yağı eritin. İrmiği içine ekleyin ve kısık ateşte irmikler pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra fıstıkları ilave edin ve kavurma işlemine fıstıklar da pembeleşene kadar devam edin. Bu sürenin sonunda şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha şekerle kavurun. Koyu olmasını isterseniz çok kavurun.
Kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin veya sütle yapacaksanız sütü ekleyin. Ardından kakaoyu ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın.
Kısık ateşte birkaç kez karıştırın ve katılaştıktan sonra altını kapatın, dinlenmeye bırakın. İçine fıstık kullanmadıysanız fıstıkla veya cevizle süsleyebilirsiniz.
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166203
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2022
230 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı tereyağı
400 ml süt
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı irmik
400 ml su
1 paket vanilya
2 su bardağı şeker
İrmiği tereyağında kavurun.
Sütü, şekeri ve suyu bir kapta karıştırın.
Kavurduğunuz irmiğin üstüne şekerli karışımı ekleyin.
Vanilya ve kakaoyu da ilave edin.
Suyunu çekene dek karıştırma işlemine devam edin.
Helva suyunu çektikten sonra bir süre dinlendirin.
Ilık olarak servis yapın.
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3329
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181884
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2025
89 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
1,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ veya 125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı süt
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Süslemek için ceviz, fındık veya hindistancevizi
Sütü ve şekeri bir tencereye alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın.
Karışıma vanilini ekleyin ve ocaktan alın.
Şerbeti soğumaya bırakın.
Geniş bir tencerede sıvı yağı veya tereyağını eritin.
İrmiği ekleyerek kısık ateşte, sürekli karıştırarak altın sarısı renk alana kadar kavurun.
Bu aşama, irmiğin lezzetini artırmak için oldukça önemlidir.
Kavrulan irmiğe kakao ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın.
Kakaonun irmiğe eşit dağılması için bu aşamada dikkatli karıştırın.
Hazırladığınız sütlü şerbeti yavaşça kavrulan irmiğin üzerine ekleyin.
Şerbeti dökerken dikkatli olun; sıcaklık farkından dolayı sıçrama olabilir.
Karışımı sürekli karıştırarak tüm sıvının irmiğe çekilmesini sağlayın.
Şerbeti çeken irmik helvasını kapağını kapatarak 10-15 dakika dinlendirin.
Bu, helvanın kıvamının tam oturmasını sağlayacaktır.
|
|
