Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,641 Bölümdeki 155,927 Yemek Tarifine
6,045,022,788 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Kagıtta Tavuk Göğsü (2 adet - 110,803 defa bakıldı)

Kagıtta Tavuk Göğsü

-------------------
Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Kagıtta Tavuk Göğsü

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc3575
Gönderme Tarihi: 09.May.2006
1,942 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
6 adet tavuk gögsü ( kemigi ve derisi çikarilmis)
2 yemek kasigi limon suyu
3 yemek kasigi tereyağı
2 yemek kasigi un
1 bardak tavuk suyu
1 yumurta sarisi
Tuz-karabiberbir
fiske tarçinbir
fiske hindistancevizi
150 gr kiyilmis mantar
1 tatli kasigi kiyilmis soğan

YAPILIŞ TARİFİ
Tavuk etlerini limon suyuyla karistirip 15 dakika dinlendirin. Orta boy
tavada 1 kasik yag eritin. Tavuk gögüslerini içine atip her iki yüzlerini
çevirerek sekizer dakika kizartin.
Küçük bir tencerede 1 kasik yagi eritin. Un katip tahta kasikla 2 dakika
karistirin. Atesten alip içine azar azar tavuk suyunu yedirin. Tekrar atese
koyun, kaynamaya baslarken çirpilmis yumurtayi katin; sos kati
hale gelene dek karistirmaya devam edin. Atesten indirin. Tuz, karabiber
ve diger baharatla kiyilmis mantar ve soğani da kremaya karistirin.
Tavuk etlerini saracak büyüklükte 6 adet alüminyum folyo kesin ve içlerini
eritilmis yagla yaglayin. Tavuklari yerlestirin ve üzerilerine sosu
bölüstürün. Folyoyu üzerine sararak 6 küçük paket hazirlayin. Sonra da
firin tepsisine siralayip 30-40 dakika firinda pisirin.


Kağıtta Tavuk Göğsü

Olcay T. Aktan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.09.2007
Mesajlar: 32
Şehir: Sakarya
Kısa URL: https://ml.md/lc18065
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2007
2,001 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişilik Gerekli malzeme:
2 adet tavuk göğüs eti
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 adet taze soğan
2,5 kahve fincanı hazır tavuk suyu,
250 gr mantar
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı taze mercanköşk (veya 1 tutam kuru mercanköşk)
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze adaçayı (veya 1 tutam kuru adaçayı)
2 çorba kaşığı sirke
2 çay kaşığı limon suyu
8 dilim dana jambon
8 adet küçük domates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber

Mantarları yıkayıp kurulayın. İnce ince dilimleyin. Sarımsakları ezin. Kuru soğanı önce dörde, sonra her dilimi ikiye kesin.
Tencerede tavuk suyunu kaynatın. Soğan, sarımsak ve mantarları ilave ederek kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kekiğin yarısı, mercanköşk ve sirke ile tatlandırın. Ateşi yükseltip suyunu çekene kadar pişirin.
Yağı tavada kızdırın. Derisi alınmış tavuk etlerini ortadan ikiye kesip kızgın yağda iki taraflı kızartın. Temizlenmiş domatesleri dilimleyin.
Tavuk etlerinin üzerine limon suyu sürün. İkisini de iki ayrı yağlı kağıdın ortasına yerleştirin. Üzerine mantarları ilave edip, jambon dilimleri ile kapatın. Kenarlara domates dilimlerini yerleştirin kekik ve adaçayı ile tatlandırın. Her iki eti paket gibi sarıp fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Tavukları sofraya kağıdın içinde kapalı olarak getirip, servis yaparken açın. Taze soğan sapları ile süsleyin.






Kagıtta Tavuk Göğsü Tarifleri Tavuk Yemekleri



(2 adet Kagıtta Tavuk Göğsü 110,803 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır