Balığı yıkayın. Alüminyum folyo kağıda koyun. Domateslerden birini rendeleyip, balığın üzerine dökün. İkinci domatesi dilimleyin. Yeşil biberleri ve mantarları doğrayın. Limon suyu gezdirin. Karabiberleri ve tuzu ilave edin. Balık hava almayacak şekilde, kağıdı kapatın. 175 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
Fotoğraf "tarif dükkanı" tarafından gönderildi. 11.03.2019
Kısa URL: https://ml.md/lc146233
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2019
924 defa indirildi / yazdırıldı
Anadolujet Magazin
1 adet levrek fileto
5 tane arpacık soğan
Defne yaprağı
Kekik
Karabiber
Tuz
Maydanoz
Kapari
1 adet kapya biber
2 dilim limon
Kabak
Zeytinyağı
Yağlı kâğıdın üzerine doğranmış sebzeler yerleştirilir. Defne yaprağı ile levrek fileto da eklendikten sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir. Yağlı kâğıt bohça yapılıp keten iple bağlanır. Tepsiye alınan balık, 180 derece ısıda 25 dakika pişirilir. Servis yaparken pişirme kâğıdıyla alınır ve üzerine maydanoz eklenir.
Kısa URL: https://ml.md/lc156520
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2021
478 defa indirildi / yazdırıldı
1 orta boy levrek
Yarım domates
1 adet sivri biber
1 adet küçük soğan
2 dilim limon
1 defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Yağlı kağıdı levreğimizi kaplayacak boyutta kesiyoruz. Soğanı mümkün olduğunca minik doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup minik minik doğruyoruz. Biberi de doğruyoruz. Kağıda önce domates, biber ve soğanın bir kısmını koyuyoruz. Üzerine levreği koyuyoruz. Levreğin arasına soğanları sıkıştırıyoruz, tuz ve karabiber serpiyoruz. Üstüne çok az zeytinyağı gezdiriyoruz. Limon dilimleri ve defne yaprağını ekleyip yağlı kağıdı hiç hava almayacak şekilde kapatıyoruz. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırına atıp 20- 25 dakika kadar pişiriyoruz.
