Kabak Oturtma
1 Yemek Kaşığı margarin
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet soğan
1 Çay Kaşığı Ucuyla Kimyon
1 Çay Kaşığı Ucuyla kekik
4 Adet kabak
1 Çay Kaşığı Ucuyla karabiber
6 Diş sarımsak
Tenceremize soğan doğranır, sarımsaklar soyularak koyulur, kabaklar yıkanıp ufak ufak gelişi güzel doğranır, karabiber ve tuz ilave edilip altı yakılarak hemen kısılır (küçük gözün en kısığı olacak). Tamamen kendi suyu ile pişer. Altını söndürmeden önce kimyon, kekik serpilir, altı söndürülür.
