Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet soğan
1 Çay Kaşığı Ucuyla Kimyon
1 Çay Kaşığı Ucuyla kekik
4 Adet kabak
1 Çay Kaşığı Ucuyla karabiber
6 Diş sarımsak

Tenceremize soğan doğranır, sarımsaklar soyularak koyulur, kabaklar yıkanıp ufak ufak gelişi güzel doğranır, karariber ve tuz ilave edilip altı yakılarak hemen kısılır (küçük gözün en kısığı olucak). Tamamen kendi suyu ile pişer. Altını söndürmeden önce kimyon, kekik serpilir, altı söndürülür.