Kabak Kavurması
4 adet
kabak
1 adet kuru
soğan
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
5-10 dal dereotu
Yarım çay kaşığı toz şeker
1 kase
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş
sarımsak
Ka
bakların kabukları soyulur ve kibrit çöpü şeklinde doğranır. Tavaya yağ konur, ısınınca ka
baklar atılır. Gevşemeye başlayınca tuz ve şeker ilave edilir. Tamamen pişince kıyılmış dereotu eklenir. Servis yapılacağı zaman üzerine
sarımsaklı
yoğurt konur.