Kabak Graten
1 kilogram yeşil
kabak
1,5 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet dereotu
Rendelenmiş kaşar
peyniri
Kara
biber
Tuz
Ka
bakları ince halka şeklinde doğrayın.
Cam fırın kabını
zeytinyağı ile yağlayıp ka
bakları aralarını yağlayarak dizin.
Ardından fırına verip pişirin.
Diğer taraftan da bir tavada tereyağı eritin ve unu da ilave edip kavurun.
Daha sonra üzerine
sütü ilave edip sürekli karıştırın. En son kara
biber ve tuzu ekleyip birkaç dakika sonra ocaktan alın.
Hazırladığınız sosu pişen ka
bakların üzerine gezdirin.
Üzerine de ince ince doğranmış dereotu serpip fırına verin.
En son rendelenmiş kaşar
peyniri de ekleyip
peynirler eriyene kadar pişirin.