|
|
|
Kabak Bayıldı |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28534
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2008
2,091 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 6 adet orta boy kabak
- 2 büyük soğan
- 2 domates
- 6 diş sarımsak
- ½ bardak zeytinyağı
- ½ demet dereotu
- ½ demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- ½ bardak su
- Tuz
Hazırlanışı
Soğanları piyazlık doğrayın.Kabakların kabuklarını kazıyıp sapını ucunu kesin. Bir bıçakla derin yarıklar açıp boydan bir parçasını çıkartın. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın. Dereotu ve maydanozu kıyın.
Bir tavaya zeytinyağının üçte birini ve soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesi, sarımsakları, maydanozu ve yarım kaşık tuzu koyup hepsini karıştırın. Tavayı ateşten alıp ılımaya bırakın.Kabakları bir tencereye yerleştirip 1 bardak su, yarım kaşık tuz ve kalan zeytinyağının yarısını koyun. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.Kabakları tencereden alıp ılımaya bırakın.
Kabakların yarık kısmına hazırlanmış olan harcı yerleştirin.
Kabakları tencereye yerleştirin. Üzerine toz şekeri serpin.Bir bardak su ve kalan zeytinyağını ilave edin. Orta hararetli ateşte 10?15 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına çıkarın. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis edin.
ML® Kabak Bayıldı için tıklayın
|
Kabak Bayıldı |
 |
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80426
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2012
1,753 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
2 Adet KESME ŞEKER
4 Diş sarımsak
2 Adet soğan
1 Su Bardağı süt
1 Fiske TUZ, KARABİBER, KURU NANE
1 Çay Bardağı zeytinyağı
10 Sap MAYDANOZ
4 Adet kabak
2 Adet domates
Kabakları ikiye kesip içlerini (kabuklarını soymak arzuya kalmış)çıkarın.İçini hazırlayıncaya kadar çukur bir kapta süt içerisinde bekletin.Soğanları piyazlık doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.Sarımsakları kıyın.Soğan,domates,sarımsaklar,tuz ,şeker,karabiber,naneyi (kabakların çıkardığınız içlerindende biraz kıyıp karışıma ilave edebilirsiniz) bir tencereye alıp harmanlayın.Kabakların içlerine karışımdan paylaştırıp yayvan bir tencereye dizin.Zeytinyağı ,sana mutlu aileyi ve 1/4 su bardağı suyu ilave ederek kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.ılınınca servis tabağına alıp servis edin.
|
|
Kabak Bayıldı Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
