Yapılışı
Somonları yıkayıp, sularını süzdürün. Tuz, karabiber ve zeytinyağı sürün. Izgarada pişirin. Ispanakları 2 dakika kadar kaynar suda haşlayın. 1 yemek kaşığı margarin ile sarımsakları çevirin. Üzerine ıspanakları ekleyin. 2 dakika daha kavurun. Ispanakları servis tabağına yerleştirip, üzerine ızgara balıkları koyun. Mayonez ve ince kıyılmış dereotu-nu 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Tuz ekleyip somonların üzerine gezdirin.
Fotoğraf "berhudar" tarafından gönderildi. 08.07.2019
Kısa URL: https://ml.md/lc32783
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2009
2,421 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
3 adet dilim somon
1 demet maydanoz
1 adet soğan
1 fincan zeytinyağı
süslemek için yeşillik
tuz
karabiber
2 adet kesme şeker.
Ispanaklar güzelce yıkanıp kıyılır. Soğanda halka olarak dilimlenir. Yağ konmuş teflon tavada önce soğanlar hafif pembeleştirilir. Daha sonra ıspanaklar içine atılır. Tuz, karabiber, şeker ilavesi ile tatlandırılır. Diğer yandan somonlar yağ konmuş teflon tavada iki tarafları da kızaracak şekilde pişirilir. Servis tabağına alınır. Boş kalan kısımlarına Ispanak sote yerleştirilir. Yeşillik ile süslenir.
