Ispanak Kavurma
1 kilo
ıspanak
3 diş
sarımsak
1 demet taze
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
1 su bardağı
mısır unu
Aldığı kadar su
1 çorba kaşığı tereyağı
Öncelikle
mısır ununu tuzlu sıcak suyun içinde ezin. Ve tereyağını tavada eritip
mısır ununu ince bir kat halinde döküp, iki yüzünü pişirip ekmek gibi ya da cips gibi hazırlayın. Ispanak kavurma için de yıkanmış ve irice doğranmış
ıspanakları taze
soğan zeytinyağı ve
sarımsakla tavada 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın