Islama Köfte
https://www.bim.com.tr
1 paket (400 gr) Emin
dana-
kuzu ızgara köfte
Yarım adet Hürrem et bulyon
1 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 tatlı kaşığı Destan toz tatlı
biber
8 dilim bayat somun ekmek
1 su bardağı su
1
domates
4 tane kıl
biber
Yarım adet et bulyonun üzerine 1 su bardağı kaynar su ilave edip eritin.
Bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tatlı toz
biber ve erimiş et bulyonu ekleyip kaynatın.
Genişçe, tercihen döküm bir tavayı ısıtıp 1 paket ızgara köfteyi pişirin.
Köftelerin pişmesine yakın dörde kesilmiş 1
domatesi ve 4 adet kıl
biberi ekleyip tüm malzemeleri tavadan alın.
Ardından tavaya
biberli suya batırılmış 8 adet bayat ekmek dilimlerini ekleyin ve arkalı önlü kızartın.
Tabağa önce kızarmış ekmekleri ardından köfteleri ve son olarak
biber ve
domatesleri ekleyince ıslama köfteniz hazır.