Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Laz Yemekleri > Isırgan Yağlaşı (3 adet - 102,581 defa bakıldı)

Isırgan Yağlaşı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Isırgan Yağlaşı

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc39814
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2009
3,962 defa indirildi / yazdırıldı




Nedim Atilla

MALZEMELER:
2 bağ ısırgan
1 çorba kaşığı yağ
1 çay bardağı mısır unu
1 su bardağı süt
Yeterince tuz
Nane

HAZIRLANIŞI:
Isırganı temizledikten sonra yıkayıp haşlayın. Suyunu süzdükten sonra iyice ezip süzgeçten geçirin. Ezilmiş ısırganı bir tencereye alın. Mısır unu, nane, tuz, yağ ve yeterince su ilave ederek iyice karıştırın. Bir süre pişirin. İndirmeye yakın süt ilave edin.


Isırgan Yağlısı

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc39815
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2009
2,916 defa indirildi / yazdırıldı




Nilhan Aras

750 gram ısırganla, 7-8 pazı yaprağı ayıklanır ve yıkanır. Bir tencere suda tuzda konularak haşlanır. Bir iki taşım kaynattıktan sonra, 1 su bardağı mısır unu yavaş yavaş tencereye dökülür. Ezilen ısırganlar tel süzgeçten geçirilerek püre haline getirilir., yeniden 10-15 dakika pişirilir. Aynı yerde ince kıyılmış 10-15 yaprak taze nane ve 2 diş sarımsak yağla kavrulur. Hazırlanan ısırgan püresinin üzerine dökülür. Soğuyunca üstüne süt kaymağı da dökülebilir.


Isırgan Yağlacı

şenel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.10.2019
Mesajlar: 30
Şehir: Kocaeli
Kısa URL: https://ml.md/lc146246
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2019
997 defa indirildi / yazdırıldı




Millî Eğitim Bakanlığı

1 kg ısırgan otu
1 su bardağı un
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
100 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase süt kaymağı

Isırganotu temizlenip, yıkanır, ince kıyılır.
Tencereye tuzlu su konularak, kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suyun içerisine hazırlanan ısırgan otu atılır.
Isırganotu tamamen yumuşayıp püre kıvamına gelinceye kadar orta ateşte pişirilir.
Çukur bir kap içerisine tel süzgeç konulur, pişirilen ısırgan otu tel süzgece boşaltılarak, geçirilir.
Püre haline getirilen ısırgan otu tekrar tencereye alınır içerisine un, nane, havanda ezilen sarımsak eklenir, karıştırılır.
Orta ısıdaki ocak üzerinde 15 dk muhallebi kıvamında pişirilir.
Tereyağı tavada kızartılarak pişen yağlacın üzerine dökülerek karıştırılır.
Hazırlanan yağlaç çorba kasesine alınır.
Ilık olarak süt kaymağı ile servis edilir.







Isırgan Yağlaşı Tarifleri Laz Yemekleri



(3 adet Isırgan Yağlaşı 102,581 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası