|
|
İncirli Pasta |
 |
bcigerli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.05.2006
Mesajlar: 67
Şehir: Paris |
Kısa URL: https://ml.md/lc6269
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2006
2,756 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
3 kaşık yoğurt
2 kaşık kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
10 tane incir
Krema İçin:
3 kaşık un
1 kaşık nişasta
4 kaşık şeker
4 su bardağı süt
1 kaşık margarin
1 paket vanilya
Üzerine fındık
İlk önce incirleri ılık suda bekletin. Daha sonra incirleri küçük parçalar halinde doğrayın. Keke ilave ederken üzerine un dökün. Böylece incirler kekin her tarafına yayılır. Bütün malzemeleri çırpıp yağlanmış kalıba bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında keki pişirin.
|
İncirli Pasta |
 |
Ercüment Çözer
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.06.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc65154
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2011
2,164 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı margarin
8 adet kuru incir
2 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
1/2 su bardağı hindistancevizi
Yarım bardak Şam fıstığı
Sütü, unu, toz şekeri, kakaoyu tencereye alın. Nişasta ve margarini de ekleyip, kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. İncirleri haşlayıp küçük küçük doğrayın. Bisküviyi ufalayın. İnce kıyılmış cevizi de ilave edip tüm malzemeyi karıştırın. Islatılmış bir kaseye hazırladığınız harcı bastırın. Bir gece dolapta bekletin. Ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerini hindistancevizi ve Şam fıstığıyla süsleyerek servis yapın.
|
İncirli Pasta |
 |
Ranbo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71126
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2011
2,525 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 toz şeker
5 su bardağı un
1 incir
5 su bardağı kabartma tozu
10 adet toz şeker
1 paket
2 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
Kreması için:
2 çorba kaşığı margarin
Bir kap içerisine yumurtayı kırıp şekeri ilave ediyoruz.Mikserle çırpıp köpürtüyoruz.Üzerine toz ceviz,tarçın,kabartma tozu,un ve bir saat kadar ılık suda bekletilmiş ve minik minik doğranmış incirleri ilave ediyoruz.Kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.Diğer tarafta kremayı hazırlıyoruz.Bir tencereye sütü,yumurtayı,şekeri,unu koyup ocağa alıyoruz.Çırpma teliyle karıştırarak kaynatıyoruz.Koyulaşınca tahta kaşıkla karıştırıyoruz.Margarin ilave edip ocaktan alıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.Soğuduktan sonra mikserle 4-5 dakika karıştırıyoruz.Pişmiş ve soğumuş olan pasta kekinin kabarmış bombeli kısmını kapak şeklinde kesiyoruz.Pasta kekini kenarlarında bir parmak eninde mesafe kalacak şekilde bir santim derinliğinde kesiyoruz veya kaşıkla içini boşaltıyoruz.Bu çukurun içerisine hazırlamış olduğumuz kremayı doldurup yayıyoruz.Kekin içinden çıkardığımız kek parçalarını robota alıyoruz.Üzerine biraz ceviz ilave edip parçalıyoruz.Ufalanmış karışımı kremanın üzerine döküp yayıyoruz.Soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz.
Fotoğraf "pasta" tarafından gönderildi. 08.06.2017
|
İncirli Pasta |
 |
yemek bahçesi
Aşçı
Kayıt: 28.08.2015
Mesajlar: 14
Şehir: Yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc111228
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2015
1,642 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
10 adet taze incir
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
Öncelikle kekin içine koymak için 5 adet inciri ince ince doğrayın. Keki için gereken malzemeleri de çırpın ve yağlanmış kalıba boşaltın. 170 derecede pişirin. Bu arada kremasını da yapıp soğumaya bırakın. Çıkınca kekin kenarlarından biraz kesip iç kısmını da biraz oyun. Kekin içine kremayı koyup üzerine de kenarlarından çıkan keki robottan geçirin. Toz gibi yapıp üzerini kaplayın ve incir dilimleriyle süsleyin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 23.09.2015
|
İncirli Pasta |
 |
kardiyak
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.05.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc142684
Gönderme Tarihi: 13.May.2019
581 defa indirildi / yazdırıldı
|
35 adet pötibör bisküvi
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilyalı puding
3 su bardağı süt
Üzeri için:
20 adet incir
İlk olarak pötibör bisküvileri un haline getirip, kakao ve tarçınla karıştırın. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağını 2 yemek kaşığı soğuk suyla çırpın. İlk hazırladığınız karışıma tereyağını ekleyerek biraz daha karıştırın ve kalıba elinizle bastırarak yayın. Buzdolabında 20 dakika bekletin.
Bu arada vanilyalı pudingi paketin üzerindeki tariften 1 bardak eksik sütle pişirip miksere alın. Ilınana kadar çırpın ve küçük küçük doğradığınız 6 adet inciri içine ekleyin.
Buzdolabında bekleyen tartın üzerine incirli muhallebiyi güzelce yayın. Pastanın üst kısmını da incirle süsleyerek tekrar buzdolabına alın. 2 saat beklettikten sonra servise sunabilirsiniz.
|
|
