İncikli Taze Fasulye
1 kg taze
fasulye
1 kg
kuzu incik
2 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
İncikler düdüklüde haşlanır, sudan alınır. Soğan ince kıyılır, yağda pembeleştirilir. Salça ve tuz eklenir, 5 dakika çevrilir. İncik parçaları konur, üzerine ayıklanmış
fasulye, rende
domates bıakılır. Kapak kapatılır. 45 dakika pişirilir.