Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 159,842 Yemek Tarifine
6,097,197,247 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Köfteler > İçi Patatesli İçli Köfte (5 adet - 336,387 defa bakıldı)

İçi Patatesli İçli Köfte


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İçi Patatesli İçli Köfte

paspartu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 102
Şehir: Bartın
Kısa URL: https://ml.md/lc3722
Gönderme Tarihi: 13.May.2006
3,275 defa indirildi / yazdırıldı




Disi Için:
3 Su Bardagi Ince Bulgur
Yeterince Su
1 Adet Yumurta
1-1,5 Çay Bardagi Un
Tuz
Içi Için:
4 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Orta Boy Sogan
1/2 Çay Bardagi Siviyag
1 Demet Maydanoz
Tuz, Karabiber
1/2 Çay Kasigi Salça
Köftelerin Sosu Için:
1/2 Çay Bardagi Sivi Yag
1 Çorba Kasigi Salça(Biber Salçasi)
Pul Biber

Patatesleri haslayalim.Kabuklarini soyup rendeleyelim.Soganlari yemeklik dograyip,sivi yagda pembelestirelim. Salçayi ilave edip, bir dakika daha kavuralim. Ardindan, incecik dogranmis patatesleri ve maydanozu ilave edelim. Tuz ve biberini ayarlayarak atesten alalim. Daha sonra kullanmak üzere bekletelim. Ince bulguru yeterince sicak su ile islatalim. (kisirlik bulgur islatir gibi). Bulgur sisince, içine unu, yumurtayi ve tuzu, ilave ederek uzun süre yoguralim.
Köfte hamurundan cevizden biraz daha irice parçalar koparip önce elimizi islatarak yuvarlayalim. Sonra isaret parmagimiz yardimiyla döndüre döndüre köftenin içini oyalim. Mümkün oldugunca ince oymaya özen gösterelim. Patatesli içten yeterince koyup,köftenin agiz kismini büzerek kapatalim(köftenin içine çok fazla patatesli harç doldurulmaz.(yoksa piserken çatlar). Bir tencereye yeterince su doldurup kaynatalim. Köfteleri
kaynayan suya atip, 5-6 dk haslayalim. Delikli kepçe ile çikartalim.
Köfteleri dilersek kizartalim. Sosu için, salçayi sivi yagda iki dk. kavuralim. Pul biber ilave ederek, atesten alalim. Bu sosu, köftelerin üzerine gezdirerek servis yapalim.

Not: Bazi yörelerde ?simit? adi verilen, çig köftelik bulgurdan daha ince ve daha kepekli olan bir bulgurla yapilir. Simit ile yapilirsa, içine un ve yumurta koyulmaz. Sadece soguk su ile yogrulur. Eger çig köftelik bulgurdan yapacaksaniz, tarifteki malzemeleri kullanin.
Ancak, elinizde yeterince sekil almiyorsa biraz daha un ilave edin.


ML® Patatesli İçli Köfte için tıklayın


İçi Patatesli İçli Köfte

cızbız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.09.2013
Mesajlar: 70
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc92474
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2013
2,065 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram hiç yağsız kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 haşlanmış patates
Tuz
Nane
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber, maydanoz

Yoğurma kabında bulguru, kıymayı, haşlanmış sıcak patatesleri çok az soğuk suyla ezerek yoğurun. Üzerini kapatıp beş dakika bekletin. Daha sonra un, tuz, yumurta, salça ve kıyılmış maydanozu ekleyip yoğurun. Bu harçtan küçük parçalar kopartıp avuç içinde şekil vererek içli köfte gibi yapın. Bu şekilde hazırlanan köfteleri kaynayan tuzlu suda haşlayın ya da yağda kızartın. Servis tabağına dizdiğiniz köftelerin üzerine kızgın yağda yaktığınız kırmızıbiberi gezdirin.


Patates İçli İçli Köfte

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc99699
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2014
2,432 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı çiğ köftelik bulgur
1 tane kuru soğan
2 su bardağı un
3 tane patates
Yarım bağ maydonoz
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin

Öncelikle geniş bir kapta bulgur haşlanır şişmeye bırakılır, sonra 1 tane soğanın yarısı bulgurun içine doğranır baharat katılır 1 su bardağı un katılır yoğurulur un bulgurun dağılmaması için katıldığı için miktarı ayarlanabilir. Yarım yemek kaşığıda salça katılır elde şekil alabilecek bi kıvama getirilir. tavaya kalan diger yarım soğan dogranır yarım yemek kaşıgı salça katılır baharatlanarak güzelce kavrulur önceden haşlanmış patatesler doğranır oda kavrulur maydonoz da katıldıktan sonra patatesli iç malzeme soğumaya bırakılır. Önceden hazırladıgımız bulgurlu hamur elde yumurta şekli verilir içi parmagımızla oyulup patates katılır ke yumurta şekli verilerek kapatılır.hepsini böyle yapıp yarım saat kadar suda haşlayıp sarımsaklı yoğurtla margarinli yakılmış nane ile servis yapılır.


İçi Patatesli İçli Köfte

küt
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 10.10.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: https://ml.md/lc146290
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2019
327 defa indirildi / yazdırıldı




Millî Eğitim Bakanlığı

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 kg patates
1 kaşık salça
100 gram kıyma
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
3 kaşık tereyağı
1 adet kuru soğan

Bulgur ılık suyla ıslatılır.
Patatesler haşlanır.
Islatılan bulgur, irmik, yumurta, tuz konularak güzelce yoğrulur.
Haşlanan patates tereyağında soğanla kavrulur, kıyma, salça ve baharat konularak karıştırılır.
Yoğrulan bulgur ceviz büyüklüğünde alınır, içi oyularak hazırlanan patatesler içine konup kapatılır.
Kaynamış suda köfteler haşlanır.
Tereyağı eritilip içine pul biber konularak sos yapılır, servis tabağına alınan köftelerin üzerine dökülür.
Sıcak olarak servis edilir.



İçi Patatesli İçli Köfte

eberli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.12.2020
Mesajlar: 37
Şehir: Afyonkarahisar
Kısa URL: https://ml.md/lc154927
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2020
62 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

Köftesi için:
1 büyük su bardağı köftelik bulgur
Aynı bardakla sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı un
Tuz
Pul biber
İçi için:
1 adet haşlanmış patates
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Küçük bir tencereye doğradığımız soğanları koyup tereyağında kavuruyoruz. Haşlanmış ve ezilmiş patatesi de soğanların içine ilave ediyoruz. Tuzunu ve baharatlarını da katıyoruz, biraz daha kavurup soğumaya bırakıyoruz. Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp şişmesini sağlıyoruz. Köfte malzemelerini bulgurun içine alıp elimizi hafif ıslatarak iyice yoğuruyoruz. Yoğurma esnasında fazla su koyarsanız cıvık olur, açmakta zorlanırsınız. Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp açıyoruz. Bir tatlı kaşığı iç harcından koyup kapatıyoruz. Biraz dolapta bekletip bol kızgın yağda kızartıyoruz.






İçi Patatesli İçli Köfte Tarifleri Köfteler



(5 adet İçi Patatesli İçli Köfte 336,387 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort serdivan escort sakarya escort webmaster forum kuşadası escort nevşehir escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort kayseri escort nevşehir escort rokettube sakarya escortescort escort bayan escort escort bayan escort bayan