|
|
Humus |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108566
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2015
1,868 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
500 gr. haşlanıp kabukları çıkartılmış nohut
100 gr. tahin
4 çorba kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3-4 çorba kaşığı su
Tatlı kırmızı biber
1 demet maydanoz
Tuz
1. Maydanozları ince bir şekilde kıyın.
2. Sarımsakları püre haline getirin.
3. Nohutları süzgeçte geçirip püre haline getirin.
4. 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tahin, limon suyu, su ve tuzu nohut püresinin üstüne ekleyin iyice karıştırın.
5. Kıvamı yoğun gelirse su ekleyip kıvamını biraz yumuşatın.
6. Hazırladığınız humusu bir kaba alın.
7. Kalan zeytinyağı ile tatlı biberi karıştırın ve humusun üstüne gezdirin.
8. Kıyılmış maydanozla servis edin.
|
Humus |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175796
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2024
75 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nohutları haşlayıp kabuklarını çıkarın, daha sonra süzgeçten geçirerek püre haline getirin.
Nohut püresinin içerisine tahin, limon suyu, zeytinyağı, su, tuz, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
Kıvamı koyu gelirse bir miktar daha su ekleyebilirsiniz.
|
|
