Hodduk
https://koreyemek.blogspot.com
normal ekmek hamur 1 tane
siyah toz şeker 1 bardak
tarçin 2 yemek kaşık
fıstık tozu yarım bardak
sıvı yağı
1. Hamuru torbadan çıkarmadan sıcak bir yerde 30 dk. bırakın. Çünkü hamur iyice kabarması gerekiyor.
2. siyah toz şeker ve fıstık tozu karıştırır.(iç malzeme)
3. ellerine sıvı yağı bol sürer ve hamurdan yumurta büyüklüğü kadar koparır.
4. hamuru avuç içinde el yarıdımyla yuvarak ve ince açar.
5. iç melzeme konur. tarçında bir çay kaşık ekler.
6. iyice kapatır.
7. yağlı tefron tavada kızarıtır.
8. yuvarak bir aletle bastırarak ince yapılır.
