Hindiba Graten
www.electrolux.com
8 orta boy
hindiba
8 dilim pişmiş
jambon
30 gr tereyağı
1,5 çorba kaşığı un
150 ml sebze suyu (
hindibadan)
5 çorba kaşığı
süt
100 gr rendelenmiş
peynir
Hindibayı ikiye bölüp acı göbeğini çıkarın. Sonra dikkatlice yıkayıp 15dakika kaynar suda tutun.
Hindibaları sudan alın, soğuk suya daldırın ve tekrar birleştirin. Sonra, her birini bir dilim
jambona sarıp yağlanmış pişirme kabına alın.
Tereyağını eritin ve un ekleyin. Çok hafif sote yapıp tekrar sebze suyu ve
sütle karıştırarak kaynatın.
50 gr
peyniri sosa ekleyip
hindibanın üzerine boşaltın. Ardından, kalan
peyniri yemeğin üzerine serpin.
Fırında 35 dakika pişirin.