Kremalı ve Ançüezli Patates
www.electrolux.com
8 - 10 adet
patates
2
soğan
125 gr ançüez filetosu
300 ml taze
krema
2 çorba kaşığı galeta unu
Kara
biber
Taze doğranmış kekik
2 çorba kaşığı tereyağı
Patatesleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin. Soğanları soyup şeritler halinde kesin.
Isıya dayanıklı bir pişirme kabına tereyağı sürün. Patateslerin üçte birini ve
soğanları bu kaba alın.
En üste ançüez filetolarının yarısını koyup
soğan ve
patateslerin diğer üçte birlik kısmı ilekaplayın. Kalan ançüez filetolarını en üste dizin.
En üste kalan
soğan ve
patatesleri yerleştirin; en üstte
patatesler olmalıdır.
Biber ve üzerine doğranmış kekik serpin.
Ançüezlerin
salamurasını kaba boşaltın ve
krema ekleyin. Galeta ununu serpinve üste küçük tereyağı parçaları
koyun.
Fırında 60 dakika pişirin.