Kısa URL: https://ml.md/lc102076
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2014
1,608 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı çilek
Tencereye tereyağını koyup eritin. Üzerine unu koyup kavurmaya başlayın. Diğer taraftan şekeri, sütü ve suyu ayrı bir yerde 5 dakika kadar kaynatın ve ocaktan alıp soğutun. Kavrulan unun rengi altın sarısına dönünce ve etrafa güzel bir koku yayınca altını kapatın. Üzerine hazırladığınız şerbeti ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin. Servis yapacağınız kabın içine koyup kaşığın tersiyle şekil verin. Çileklerle ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc145837
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2019
584 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
Kahve fincanı dut pekmezi
3 yemek kaşığı şeker
Geniş bir tava içerisinde yağ eritilir.
Un, orta ateş üzerinde yavaş yavaş kavrulur.
Kavrulmuş un elenerek içerisine dut pekmezi ve şeker ilave edilerek yoğurulur.
Yoğrulan karışım yuvarlanarak şekillendirilir.
İsteğe göre içerisine ceviz de ilave edilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc181551
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2025
36 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı un
1 su bardağı tereyağı (veya margarin)
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su (veya süt, daha yumuşak bir helva için)
Dilerseniz ceviz, fındık veya badem parçaları
Bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırarak kaynamaya bırakın.
Şeker tamamen eriyip karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
Eriyen yağa unu ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Unun kokusu çıkıp altın sarısı bir renk alana kadar kavurmaya devam edin.
Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Kavrulan una, hazırladığınız şerbeti yavaş yavaş ekleyin.
Bu sırada dikkatli olun, sıçrama olabilir.
Karışımı sürekli karıştırarak tüm sıvının helvaya iyice yedirilmesini sağlayın.
Şerbeti çeken helvayı birkaç dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra helvayı tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika kadar dinlendirin.
Helvayı kaşıkla şekil vererek veya kalıplarla sunuma hazırlayın.
Üzerini ceviz, fındık veya badem ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
