Helva
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı çilek
Tencereye tereyağını koyup eritin. Üzerine unu koyup kavurmaya başlayın. Diğer taraftan şekeri, sütü ve suyu ayrı bir yerde 5 dakika kadar kaynatın ve ocaktan alıp soğutun. Kavrulan unun rengi altın sarısına dönünce ve etrafa güzel bir koku yayınca altını kapatın. Üzerine hazırladığınız şerbeti ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin. Servis yapacağınız kabın içine koyup kaşığın tersiyle şekil verin. Çileklerle ikram edin.
