Helva
https://www.colyakankara.org.tr
250 gram tereyağı
2 su bardağı
mısır unu
3
yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı öğütülmüş
fındık
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
Tavada tereyağ eritilir
mısır unu ilave edilip kısık ateşte 20 dakika kavrulur. Fındık, pudra şekeri ilave edilip karıştırılır. Ocağın altı kapatılır diğer tarafta toz şeker ve su iyice eritilip karışıma yavaş yavaş dökülür. Karıştırılır. Kıvamı olunca kaşık kaşık servis tabağına konur. Yeşil
fıstıkla süslenip servis yapılır.