https://www.colyakankara.org.tr
250 gram tereyağı
2 su bardağı mısır unu
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı öğütülmüş fındık
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
Tavada tereyağ eritilir mısır unu ilave edilip kısık ateşte 20 dakika kavrulur. Fındık, pudra şekeri ilave edilip karıştırılır. Ocağın altı kapatılır diğer tarafta toz şeker ve su iyice eritilip karışıma yavaş yavaş dökülür. Karıştırılır. Kıvamı olunca kaşık kaşık servis tabağına konur. Yeşil fıstıkla süslenip servis yapılır.
|
