Şekerpare
https://www.colyakankara.org.tr
Yarım paket margarin
2 yumurta sarısı
Limon kabuğu
1 tane vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar mısır unu
Şerbeti için:
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Margarin yumurta sarısı, limon kabuğu, vanilya, kabartma tozu ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Mısır unu ilave edilip hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp tepsiye dizilir. Birer adet bütün fındık konur ısıtılmış fırında 170°C pişirilir. Önceden su, şeker ve limon suyundan yapılan şerbet 20 dakika kaynatılıp soğuk olarak şeker pare üzerine dökülür. Soğuk servis yapılır.
Fotoğraf "Özlem Çelik" tarafından gönderildi. 30.10.2020
