Haydari
500 gram süzme
yoğurt
50 gram beyaz
peynir
2 diş
sarımsak
4 kaşık
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
Yoğurdu bir kaseye alın,
peyniri rendeleyin. Sarımsakları rendeleyin. Kızdırdığınız
zeytinyağına naneyi ekleyip kokusu çıkınca altını kapatın. Bütün malzemeleri güzelce karıştırın. Dilerseniz
zeytinyağı, dereotu, salatalık ya da pul
biberle süsleyebilirsiniz.