Humus
1 su bardağı haşlanmış
nohut
3-4
yemek kaşığı tahin
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay bardağı
limon suyu
Yarım su bardağı yeşil
zeytin
4-5
yemek kaşığı kadar su
Kimyon
Kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
Nohutlar iyice haşlandıktan sonra dışlarını soyarak ayırın. Robotun içine
nohut ve 3
yemek kaşığı su da atarak iyice ezilene kadar çekin. Sonra üzerine tahin,
limon suyu,
zeytinyağı, tuz, kimyon, kara
biber ekleyip çekmeye devam edin. Üzerin, süslemek için
zeytinyağı ve kırmızı toz
biber kullanabilirsiniz.