|
|
Gül Börek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48585
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2010
2,120 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 adet yufka
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
3 çorba kaşığı süt
100 gram beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Peyniri bir tabağa alın ve ufak parçalara ayırın. Kuru naneyi ve pulbiberi ilave edip karıştırın. Bir kasede yumurtayı çırpıp zeytinyağını ve sütü ilave edin. Yufkayı dört eşit parçaya bölün. Yufkalardan birini alın. Sütlü karışımdan yufkanın üzerinde gezdirin. Peynirden yufkanın üzerine gelişi güzel serpiştirin. Yufkanın uzun kenarından başlayarak yufkayı bir parmak kalınlığında çok fazla sıkıştırmadan sarın. Yufka rulosunu elde ettiğiniz zaman ruloyu kendi etrafında sarın. Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın. Gül börekleri fırın tepsisine yerleştirin. Sütlü karışımdan güllerin ortalarına dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında börekler kabarıp, kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.
|
Gül Börek |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49197
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2010
1,798 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
3 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
3 adet yumurta
100 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
100 gr gravyer peyniri
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
2 çorba kaşığı krema
Ispanakları haşlayıp süzdükten sonra doğrayın. 2 adet yumurta, kaşar peyniri, gravyer peyniri, beyaz peyniri ve kremayı bir kapta karıştırın. Önceden hazırladığınız ıspanakları karışıma ilave edin. Bir yufkayı açıp 8 üçgen parçaya bölün. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürün. Üçgenin geniş tarafından ortasına kadar karışımdan koyup çevire çevire gül şeklinde sarın ve ucunu suya batırarak yapıştırın. Üzerine kalan 1 yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Gül Böreği |
 |
son umut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2015
Mesajlar: 41
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc126635
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2017
975 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg yufka
7-8 orta boy haşlanmış patates
200 gr kıyma
2 orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İç harcı için:
1 çay bardağı eritilmiş (100 gr) Bizim Yağ
Yarım çay bardağı süt
Üzeri için:
1 tane yumurta sarısı
1-2 yemek kaşığı yoğurt
Soğanı ve kıymayı kavuruyoruz, patatesleri eziyoruz. İçine kıymalı karışımı ve baharatları ekliyoruz. Her bir yufkayı 4 eşit parçaya bölüyoruz ve içine iç harcı yayıp pişirdiğimiz karışımı da ilave ediyoruz. Dolayarak gül şekli veriyoruz. Tepsinin altını yağlayarak hazırladığımız gül böreklerini diziyoruz. Yumurtayı ve yoğurdu çırpıp üzerine sürerek fırına koyuyoruz. 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Not: Böreklerin rahatça sarılabilmesi ve parçalanmaması için yufkaların mutlaka çok ince ve taze olması gerekir.
|
İrmikli Pratik Tatlı |
|
son umut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2015
Mesajlar: 41
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc126636
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2017
859 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı Bizim Yağ Ayçiçek
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu (10+10 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
Bulamak için;
1 su bardağı irmik
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Öncelikle unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı derin bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
Sonrasında yumurtaları, yoğurdu ve Bizim Yağ Ayçiçeki de ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru tezgaha alıp biraz toparlayınca bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Hamurları irmiğe buluyoruz. Ardından fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Bu arada şerbet için suyu ve toz şekeri derin bir kaba alarak, iyice karıştırıyoruz. Pişen tatlımızın üzerine bu soğuk hazırladığımız şerbeti gezdiriyoruz. Tatlımız, şerbeti tamamen içine çekince servis edebiliriz.
Not: Şerbeti tatlıyla buluşturmadan önce içindeki şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
|
|
