Gül Börek
Malzeme:
1 adet yufka
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
3 çorba kaşığı süt
100 gram beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Peyniri bir tabağa alın ve ufak parçalara ayırın. Kuru naneyi ve pulbiberi ilave edip karıştırın. Bir kasede yumurtayı çırpıp zeytinyağını ve sütü ilave edin. Yufkayı dört eşit parçaya bölün. Yufkalardan birini alın. Sütlü karışımdan yufkanın üzerinde gezdirin. Peynirden yufkanın üzerine gelişi güzel serpiştirin. Yufkanın uzun kenarından başlayarak yufkayı bir parmak kalınlığında çok fazla sıkıştırmadan sarın. Yufka rulosunu elde ettiğiniz zaman ruloyu kendi etrafında sarın. Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın. Gül börekleri fırın tepsisine yerleştirin. Sütlü karışımdan güllerin ortalarına dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında börekler kabarıp, kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.
