Gazilerin Helvası
Malzemeler:
3 bardak un
200 gr. tereyağı
2 su bardağı su
1 su bardağı bal
100 gr. badem.
Bir tencerede su ve bal kaynatılır, diğer tarafta tencereye yağ koyulur eritilir. Üzerine un ilave edilerek karıştırılıp kavrulur, içine ayıklanmış bademler de atılır. Hepsi beraber pembeleşince ballı su ilave edilerek 5 dakika da o şekilde pişirilir, dinlendirildikten sonra servis tabağına alınır.
